Kwestie van smaak

100% Sauvignon. Lichte heldere kleur. Explosieve neus van citrusfruit met hints van groene appel en stekelbes. De smaak is heerlijk fris en krokant en resulteert in een levendige, fruitige finale die zich lekker vastzet in de mond.

Zeevruchten, gebakken en gegrilde vis. Salades met kip of ander gevogelte.

Vinificatie

Mechanische oogst. Temperatuur gecontroleerde vinificatie op lage temperatuur in inox roestvrij staal. Geen malolactisch gisting of houtrijping. Korte rijping waarna botteling.

Ondergrond

Kalkrijke kleibodem met veel minerale eigenschappen en een goede waterhuishouding.

Klimaat

Milde winters met regelmatige neerslag, vrij natte lentes en warme droge zomers met afwisselende invloed van de Pyreneeën en de Atlantische Oceaan. (Afkoeling)

Kwestie van smaak

100% Gros Manseng. Mooie heldere, gouden kleur. Lekker intense en verleidelijk aromatische neus. Impressies van ananas, rijpe peer, gele perzik en een fijn vleugje abrikoos bespelen de zintuigen en verlenen de wijn zijn sterk exotisch karakter. De afdronk balanceert mooi tussen zoete, ronde tonen en een spannende verfrissende ondertoon. AWARDS: deze moelleux won de gouden medailles op het Concours Général Agricole 2018 in Parijs en op het Concours International de Lyon 2018.

lekker bij gesuikerde en gezouten hapjes, eenden- of ganzenpaté en schimmelkazen.

Vinificatie

De druiven worden eerst op temperatuur gecontroleerde inox vaten vergist waarna de alcoholische gisting vervroegd wordt stil gezet door alcohol toe te voegen en er meer restsuiker in de wijn blijft. Daarna rust de wijn nog 3 maanden verder op zijn Lie alvorens botteling.

Ondergrond

Kalkrijke kleibodem met veel minerale eigenschappen.

Klimaat

Milde winters met regelmatige neerslag, vrij natte lentes en warme droge zomers met afwisselende invloed van de Pyreneeën en de Atlantische Oceaan. (Afkoeling) De afwisseling van warme dagen en koele nachten geeft de Gros Manseng hier zijn uniek tropisch karakter.

Kwestie van smaak

100% Chardonnay. Helder fonkelende, lichtgele kleur. Beheerste aroma's van wit en geel rijp fruit begeleid door strakke hints van citrusfruit. In de mond lekker rond en zacht maar vol levendigheid en met een heerlijk droge en soepele afdronk. Een wijn die heerlijk zuiver en verfrissend is. AWARDS: deze Chardonnay won de gouden medaille op het Concours Général Agricole 2018 in Parijs.

Droog en zacht aperitief, gegrilde kip of kwartel, gratin van pompoen en eenvoudige visbereidingen.

Vinificatie

Klassieke temperatuur gecontroleerde fermentatie op inox roestvrij stalen vaten. Geen malolactische gisting of houtrijping om zoveel mogelijk fruit en fraîcheur te behouden.

Ondergrond

Kalkrijke kleibodem met veel minerale eigenschappen.

Klimaat

Milde winters met regelmatige neerslag, vrij natte lentes en warme droge zomers met afwisselende invloed van de Pyreneeën en de Atlantische Oceaan. (Afkoeling) Chardonnay is een druif die zich als geen ander aanpast aan het klimaat. De streek van de Gers brengt het beste van zijn aromatische kwaliteiten naar boven gekoppeld aan een fris en levendig karakter.

Kwestie van smaak

100% Chardonnay. Helder, fonkelende, lichtgele kleur. Beheerste aroma's van wit en geel rijp fruit begeleid door strakke hints van citrusfruit. In de mond lekker rond en zacht maar vol levendigheid en met een heerlijk droge en soepele afdronk. Een wijn die heerlijk zuiver en verfrissend is. AWARDS: deze Chardonnay won de gouden medaille op het Concours Général Agricole 2018 in Parijs.

Droog en zacht aperitief, gegrilde kip of kwartel, gratin van pompoen en eenvoudige visbereidingen.

Vinificatie

Klassieke temperatuur gecontroleerde fermentatie op inox roestvrij stalen vaten. Geen malolactische gisting of houtrijping om zoveel mogelijk fruit en fraîcheur te behouden.

Ondergrond

Kalkrijke kleibodem met veel minerale eigenschappen.

Klimaat

Milde winters met regelmatige neerslag, vrij natte lentes en warme droge zomers met afwisselende invloed van de Pyreneeën en de Atlantische Oceaan. (Afkoeling) Chardonnay is een druif die zich als geen ander aanpast aan het klimaat. De streek van de Gers brengt het beste van zijn aromatische kwaliteiten naar boven gekoppeld aan een fris en levendig karakter.

Domaine de Laguille • FLOC DE GASCOGNE • BLANC • Blanc • 0,75 Ltr.

Gascogne • Frankrijk • Domaine de Laguille

Kwestie van smaak

Zeer fijne neus met intense aroma's van tropisch fruit en van de natuurlijke druif. Royaal in de mond, heel fruitig en zeer fris.

Vinificatie

De druivensoorten: 50% Colombard om zijn aromatische finesse 30% Ugni Blanc om zijn frisheid en zuurtegraad 20% Gros Manseng om zijn rondheid en fruitigheid. Appellation: Beschermde oorsprongsbenaming Floc de Gascogne. Wijnbereiding: Floc de Gascogne is het resultaat van een subtiele mix tussen twee derde van vers druivensap (niet-gefermenteerde) en een derde van de jonge Armagnac, uit de wijngaarden van het domein. De druiven worden rijp geplukt en zijn onderworpen aan strenge kwaliteitscontroles op het moment van de oogst.

Ondergrond

Alluviale bodem met klei en zand

Klimaat

De Atlantische oceaan heeft er nog invloed, Over Les landes heen, verder is de lente vrij nat en is het zonnig in de rest van het jaar.