2018 Casa Santiago • Viña Requingua (Screwcap) • Rosado • Rosé • 0,75 Ltr.

Curicó Valley • Chili • Casa Santiago

Kwestie van smaak

Tedere en plezierige rosé, met aroma’s van aardbeien en frambozen. De afdronk is harmonisch, met een merkwaardig fruitige frisheid.

Aperitieven & pasta's

Vinificatie

Korte maceratieperiode van 2-4 uur in de persing. Fermentatie wordt gestart met actieve droge gist (Cerevisiae). Wijn wordt bewaart in roestvrijstalen vaten.

Ondergrond

Ondiepe alluviale bodem van zandige leem, rotsachtige ondergrond samengesteld uit rots en ronde stenen.

Klimaat

Warm klimaat met een Mediterraans regenregime met een groot verschil tussen dag-en nachttemperaturen. Dit komt doordat de Stille Oceaan en het Andes gebergte vlakbij gelegen zijn.

2018 Viña Tunquelen • Toro d'Oro • Varietal - Rosado • Rosé • 0,75 Ltr.

Curicó Valley • Chili • Viña Tunquelen

Kwestie van smaak

Licht gekleurde rosé met schittering. Verfijnde aromas van frambozen en kersen en hinten van munt. Mondvullend en vineus, aangenaam fris en boordevol rood fruit in de afdronk.

Vinificatie

Korte maceratieperiode van 2-4 uur in de persing. Fermentatie wordt gestart met actieve droge gist (Cerevisiae). Wijn wordt bewaart in roestvrijstalen vaten.

Ondergrond

Ondiepe alluviale bodem van zandige leem, rotsachtige ondergrond samengesteld uit rots en ronde sten

Klimaat

Warm klimaat met een Mediterraans regenregime met een groot verschil tussen dag-en nachttemperaturen

Kwestie van smaak

Delicate aroma's van rood fruit, aardbei en kers. Aangenaam, soepel, fris en licht.

Vinificatie

Vinificatie: Traditionele vinificatie; Rijping: in vaten; Kenmerken: duurzame teelt

Ondergrond

Mergel met veel klei en kalksteen.

Klimaat

Het is een typisch halfcontinentaal en halfmediterraan klimaat waarbij de verschillende winden een belangrijke rol spelen. Mistral (noord-oost), tramontin (noord-west) en marin (zuid) bieden een afwisselend spel van weertypes en bepalen sterk het karakter van de wijn.

Kwestie van smaak

Delicate aroma's van rood fruit, aardbei en kers. Aangenaam, soepel, fris en licht.

Vinificatie

Vinificatie: Traditionele vinificatie; Rijping: in vaten; Kenmerken: duurzame teelt

Ondergrond

Mergel met veel klei en kalksteen.

Klimaat

Het is een typisch halfcontinentaal en halfmediterraan klimaat waarbij de verschillende winden een belangrijke rol spelen. Mistral (noord-oost), tramontin (noord-west) en marin (zuid) bieden een afwisselend spel van weertypes en bepalen sterk het karakter van de wijn.

2017 Le Bottle • LE ROSE - Vin de Pays d'Oc • Grenache - Cinsault • Rosé • 0,75 Ltr.

Languedoc • Frankrijk • Le Bottle

Kwestie van smaak

Delicate aroma's van rood fruit, aardbei en kers. Aangenaam, soepel, fris en licht.

Vinificatie

Vinificatie: Traditionele vinificatie Rijping: in vaten Kenmerken: duurzame teelt

Ondergrond

Mergel met veel klei en kalksteen.

Klimaat

Het is een typisch halfcontinentaal en halfmediterraan klimaat waarbij de verschillende winden een belangrijke rol spelen. Mistral (noord-oost), tramontin (noord-west) en marin (zuid) bieden een afwisselend spel van weertypes en bepalen sterk het karakter van de wijn.

2017 Tiberius • Vin de Pays d'Oc • Cinsault, Grenache Noir • Rosé • 0,75 Ltr.

Languedoc • Frankrijk • Tiberius

Kwestie van smaak

Delicate aroma's van rood fruit, aardbei en kers. Aangenaam, soepel, fris en licht. Award: De Tiberius 2016 ontving de "Médaille d'Argent" van "Concours Général Agricole" te Parijs 2017.

Vinificatie

Vinificatie: Traditionele vinificatie Rijping: in vaten Kenmerken: duurzame teelt

Ondergrond

Mergel met veel klei en kalksteen.

Klimaat

Het is een typisch halfcontinentaal en halfmediterraan klimaat waarbij de verschillende winden een belangrijke rol spelen. Mistral (noord-oost), tramontin (noord-west) en marin (zuid) bieden een afwisselend spel van weertypes en bepalen sterk het karakter van de wijn.

2018 Viña Alto Roble • (Screwcap) Viento Norte • Rosado • Rosé • 0,75 Ltr.

Curicó Valley • Chili • Viña Alto Roble

Kwestie van smaak

Briljante roze kleur. Elegante neus van framboos en kersen met een vleugje munt. Krachtig in de mond met een heerlijke frisheid in de mond met een interessante afdronk vol met rode vruchten.

Vinificatie

Korte maceratieperiode van 2-4 uur in de persing. Fermentatie wordt gestart met actieve droge gist (Cerevisiae). Wijn wordt bewaart in roestvrijstalen vaten.

Ondergrond

Ondiepe alluviale bodem van zandige leem, rotsachtige ondergrond samengesteld uit rots en ronde sten

Klimaat

Warm klimaat met een Mediterraans regenregime met een groot verschil tussen dag-en nachttemperaturen

Kwestie van smaak

100% Grenache. Heerlijke aroma's van rijp zwart fruit met op de achtergrond een lekker vleugje maquis.

Vinificatie

Ondergrond

Klei en kalksteen.

Klimaat

Micro-klimaat. Vrij lage gemiddelde temperatuur en een gering aantal zonuren.

Kwestie van smaak

Mooie licht roze tint. Deze wijn is fris, levendig en vlot, met florale en fruitige aroma's van framboos en grenadine en perfect uitgebalanceerd. Zachte afdronk.Met zijn frisse karakter, vraagt deze wijn om hem goed gekoeld (8° C) te drinken.

Lekker bij gegrilde vis, gevulde of geroosterde groenten en pizza.

Vinificatie

De druiven wordt allereerst geperst. Het sap wordt vervolgens gevinifieerd als een witte wijn en gefermenteerd bij een lage temperatuur (15°C). De wijn ondergaat geen malolactische gisting.

Ondergrond

Klei en kalksteen (Carcassonne) en zanderig en leem (Bassin de Thau)

Klimaat

Warm en zonnig met weinig neerslag.

Kwestie van smaak

Zalmkleurig met aroma's van rood fruit, aardbei en kers. Levendig. uitstekend voor de zomer.

Vinificatie

Vinificatie: Traditionele vinificatie Rijping: in vaten Kenmerken: duurzame teelt

Ondergrond

De bodem bestaat uit kalk, klei en zand.

Klimaat

Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.