2014 Clos du Joncuas • Côtes du Rhône BIO • Vacqueras • Rouge • 0,75 Ltr.

Rhône • Frankrijk • Clos du Joncuas

Kwestie van smaak

Intense neus van cacao, braam- en zwarte bessen met een vleugje caramel. Lekker volle aanzet die breed in de mond overgaat in een lange, levendige afdronk. Geroosterd vlees, stoofpotjes en harde smaakvolle kazen.

Vinificatie

Traditionele vinificatie per druivensoort bij een gecontroleerde temperatuur op eiken vaten. Geen filtratie of collage.

Ondergrond

Zandgrond met keien vlakbij Gigondas.

Klimaat

Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral.

Kwestie van smaak

Blend van Clairette, Marsanne en Roussanne. Lekker rijpe en licht gekruide neus. Volle en zachte smaak. Veel wit fruit als lychee, peer, perzik en een vleugje honing. De smakelijke afdronk is lekker rond en lang. Begeleidt gegrild of gebakken vis en wit vlees.

Vinificatie

Traditionele vinificatie per druivensoort bij een gecontroleerde temperatuur in cement vaten. Geen filtratie of collage.

Ondergrond

Zandgrond met keien vlakbij Gigondas.

Klimaat

Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral.

2014 Clos du Joncuas • Côtes du Rhône BIO • Séguret • Rouge • 0,75 Ltr.

Rhône • Frankrijk • Clos du Joncuas

Kwestie van smaak

Veel donker fruit zoals braambesen en andere bosvruchten. In de neus noties van chocolade, koffie. Het uitgesproken karakter van Carrignan komt mooi naar boven in smaak en afdronk en maakt hem uitermate geschikt bij stevige vleesgerechten, wild en sterke kazen.

Vinificatie

Traditionele vinificatie per druivensoort bij een gecontroleerde temperatuur in cement vaten. Geen filtratie of collage.

Ondergrond

Zandgrond met keien vlakbij Gigondas.

Klimaat

Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral.

2015 Clos du Joncuas • Côtes du Rhône BIO • Gigondas • Rouge • 0,75 Ltr.

Rhône • Frankrijk • Clos du Joncuas

Kwestie van smaak

Diepe, complexe neus. Intens rood en zwart fruit. Noties van cacao, koffie, leder en provençaalse kruiden. Mondvullend en aanwezig met veel finesse en een benijdenswaardig evenwicht. De afdronk is lekker fluwelig en impressionant. Zondermeer een topwijn die bij elke smaakvolle keuken een absolute meerwaarde geeft.

Vinificatie

Traditionele vinificatie per druivensoort bij een gecontroleerde temperatuur op eiken vaten. Geen filtratie of collage.

Ondergrond

Zandgrond met keien vlakbij Gigondas.

Klimaat

Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral.

2015 Clos du Joncuas • Côtes du Rhône BIO • Vacqueras • Rouge • 0,75 Ltr.

Rhône • Frankrijk • Clos du Joncuas

Kwestie van smaak

Intense neus van cacao, braam- en zwarte bessen met een vleugje caramel. Lekker volle aanzet die breed in de mond overgaat in een lange, levendige afdronk. Geroosterd vlees, stoofpotjes en harde smaakvolle kazen.

Vinificatie

Traditionele vinificatie per druivensoort bij een gecontroleerde temperatuur op eiken vaten. Geen filtratie of collage.

Ondergrond

Zandgrond met keien vlakbij Gigondas.

Klimaat

Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral.