2014 Cortijo Trifillas • CT Bio Ecologico • Airen - Sauvignon Blanc • Blanco • 0,75 Ltr.

Tierra de Castilla • Spanje • Cortijo Trifillas

Kwestie van smaak

Helder stro geel. Notities van vers tropisch fruit en passievrucht. Zeer fruitig en intens gehemelte, elegant en langdurend.

Vinificatie

Crio-Maceratie en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur.

Ondergrond

Tijdens de zeer warme zomers houdt de bodem het water goed vast. De bovengrond is steenachtig, en heeft een witte tot geelrode kleur.

Klimaat

Continentaal klimaat, met een koude winter, een zacht voorjaar, en een hete, zeer zonnige zomer. De jaarlijkse hoeveelheid regen is laag.