Kwestie van smaak

100% Chenin Blanc. Verleidelijke, bijna gouden kleur. Zeer elegante neus van wit fruit, bloemig met een toetsje honing. Aangename volle smaak met een zeer lange finale.

Vinificatie

Culture raisonnée, wat wil zeggen dat ze zo gezond mogelijk werken, de juiste druiven op de juiste ondergrond, lage opbrengsten per hectare. Alles wordt in het werk gesteld om zuivere en typische wijnen te maken.

Ondergrond

Zandsteen, klei en kalksteen.

Klimaat

Atlantisch zeeklimaat: het is er bijna nooit extreem koud of warm. Gemiddelde temperatuur: 11,9°C.

Kwestie van smaak

Robijnrood met donkere reflecties. Rijp, een krachtige neus met gekonfijt fruit en peper. Royale en intense smaak, fruitig en kruidig. Een zeer mooie en heldere wijn, rijk en delicaat. Goede bewaarwijn.

Vinificatie

Cabernet Franc. Traditionele vinificatie, "Culture raisonnée"; wat wil zeggen dat men zo gezond mogelijk werkt, de juiste druiven op de juiste ondergrond, lage opbrengsten per hectare. Alles wordt in het werk gesteld om zuivere en typische wijnen te maken.

Ondergrond

Zanderig, klei met kalk

Klimaat

Atlantisch zeeklimaat: het is er bijna nooit extreem koud of warm. Gemiddelde temperatuur: 11,9°C.

Kwestie van smaak

Lichtgeel tot goud. Witte bloemen en rijpe vruchten in de neus; accenten die worden bewaard in de mond. Smaken van een rijpe oogst verweven zich met een krachtige volle aanzet die de sensatie evenaart van bijten in fruit met een vleugje vanille. In de finish minerale tonen.

Vinificatie

Bij deze Coulée de Saint-Cyr gebruikt men extra rijpe druiven. Culture raisonnée, wat wil zeggen dat ze zo gezond mogelijk werken, de juiste druiven op de juiste ondergrond, lage opbrengsten per hectare. Alles wordt in het werk gesteld om zuivere en typische wijnen te maken.

Ondergrond

Zanderig, klei met kalk

Klimaat

Atlantisch zeeklimaat: het is er bijna nooit extreem koud of warm. Gemiddelde temperatuur: 11,9°C.

Kwestie van smaak

De druiven worden biologisch gekweekt. Granaatrood van kleur, de Montee des Roches verleidt door de complexe en delicate aroma's van rood en zwart fruit. Elegant in de mond.

Vinificatie

Traditionele vinificatie, "Culture raisonnée"; wat wil zeggen dat men zo gezond mogelijk werkt, de juiste druiven op de juiste ondergrond, lage opbrengsten per hectare. Alles wordt in het werk gesteld om zuivere en typische wijnen te maken.

Ondergrond

Zanderig, klei met kalk

Klimaat

Atlantisch zeeklimaat: het is er bijna nooit extreem koud of warm. Gemiddelde temperatuur: 11,9°C.

Kwestie van smaak

De druiven worden biologisch gekweekt. Granaatrood van kleur, de Montee des Roches verleidt door de complexe en delicate aroma's van rood en zwart fruit. Elegant in de mond.

Vinificatie

Traditionele vinificatie, "Culture raisonnée"; wat wil zeggen dat men zo gezond mogelijk werkt, de juiste druiven op de juiste ondergrond, lage opbrengsten per hectare. Alles wordt in het werk gesteld om zuivere en typische wijnen te maken.

Ondergrond

Zanderig, klei met kalk

Klimaat

Atlantisch zeeklimaat: het is er bijna nooit extreem koud of warm. Gemiddelde temperatuur: 11,9°C.