2017 Weingut Netzl • Grüner Veltliner • Ried Rothenberg Höflein • Weiss • 0,75 Ltr.

Carnuntum • Oostenrijk • Weingut Netzl

Kwestie van smaak

Mooie gele kleur. Aroma's van diepe, zachte, kruidige tonen die zich versmelten met frisse, minerale toetsen. Exotisch fruit zoals lychee in de smaak begeleid door licht getoaste en romige tonen. Lange, milde en boeiende afdronk.

Zijn aangenaam complexe karakter voelt zich in zijn element in de Aziatische keuken, bij kruidige en romige visgerechten en bij een brede waaier aan kazen.

Vinificatie

Een van de oudste wijngaarden van het domein. Met de hand geoogst iets later en rijper dan de druiven van de 'Classic'. Korte gisting in kleine houten vaten op 20-22°C. Later nog een 10-tal weken op 12°C. Nadien rust de wijn op kleine gebruikte houten vaten met regelmatige battonage gedurende een zestal maand.

Ondergrond

Löss en rode grind. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente.) - Oudste en meest geschikte wijngaard.

Klimaat

Carnuntum, gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk, aan de Donau. Gekenmerkt door droge zomers, warme herfst en relatief zachte winters. Beschut in het noorden door de Weense bossen: ‘pannonische warmte’ (warmte afkomstig uit de laaglanden ten oosten van de Alpen)

2017 Weingut Netzl • Grüner Veltliner Classic • • Weiss • 0,75 Ltr.

Carnuntum • Oostenrijk • Weingut Netzl

Kwestie van smaak

Heldere lichtgele kleur met groene schakering. Stuivend aroma met veel frisse en minerale toetsen. In de smaak vinden we groene appel, een vleugje pompelmoes, ananas en noties van honingmeloen. De afdronk is heerlijk strak en wordt begeleid door een pittig pepertje.

Verfrissend als aperitief maar ook lekker bij zeevruchten, fijne visbereidingen, kipgerechten en zachte tot medium gerijpte kazen.

Vinificatie

Met de hand geoogst, gisting in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks op 17°C gedurende 12 dagen. Na de gisting rust de wijn nog 5 weken op zijn Lie.

Ondergrond

Löss en rode grind. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente)

Klimaat

Carnuntum, gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk, aan de Donau. Gekenmerkt door droge zomers, warme herfst en relatief milde winters. Beschut in het noorden door de Weense bossen: ‘pannonische warmte’ (warmte afkomstig uit de laaglanden ten oosten van de Alpen).

2016 Weingut Netzl • Rosanna • Zweigelt • Rosé • 0,75 Ltr.

Carnuntum • Oostenrijk • Weingut Netzl

Kwestie van smaak

Rijke roze kleur. Fris en fruitig. Evenwichtige structuur.

Vinificatie

Met de hand geoogst, vinificatie in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks op 17°C.

Ondergrond

Löss. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente.)

Klimaat

Carnuntum is gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk. Doordat het gebied vanuit het noorden wordt beschut door de Weense bossen ligt het gebied open voor ‘pannonische warmte’(warmte afkomstig uit delaaglanden ten oosten van de Alpen).

2017 Weingut Netzl • Rosanna • Zweigelt • Rosé • 0,75 Ltr.

Carnuntum • Oostenrijk • Weingut Netzl

Kwestie van smaak

Rijke roze kleur. Fris en fruitig. Evenwichtige structuur.

Vinificatie

Met de hand geoogst, vinificatie in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks op 17°C.

Ondergrond

Löss. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente.)

Klimaat

Carnuntum is gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk. Doordat het gebied vanuit het noorden wordt beschut door de Weense bossen ligt het gebied open voor ‘pannonische warmte’(warmte afkomstig uit delaaglanden ten oosten van de Alpen).

2017 Weingut Netzl • Classic • Zweigelt • Rot • 0,75 Ltr.

Carnuntum • Oostenrijk • Weingut Netzl

Kwestie van smaak

Donkerrood met een uitnodigende toets van kers, hints van kruiden. In de mond jeugdige charme, sappig, elegant en uitnodigend.

Olijven, worsten, terrines, vleeswaren of klassieke gerechten zoals varkensvlees, kalfsvlees of kip, vis, mediterrane gerechten, kaas met een subtiele smaak.

Vinificatie

De wijn wordt eind september met de hand geoogst. Gefermenteerd in geïsoleerde roestvrijstalen tanks, ondergaat de wijn een malolactische gisting.

Ondergrond

Löss. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente.)

Klimaat

Carnuntum, gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk, aan de Donau. Gekenmerkt door droge zomers en warme herfst. (geeft rijpe druiven). Beschut in het noorden door de Weense bossen: ‘pannonische warmte’ (warmte afkomstig uit de laaglanden ten oosten van de Alpen).

Kwestie van smaak

Robijn-granaat rode kleur. Donkere bessen met een interessante kruidigheid in de neus. Zacht en sappig fruit in de mond met een zeer elegante stijl. Heerlijk bij koude vleesgerechten of klassieke Oostenrijkse keuken met varkensvlees, rundvlees, geroosterde eend, pittige kip, Mediterraanse gerechten en kaas.

Vinificatie

Vergist in temperature gecontroleerde roestvrijstalen tanks, de malolactische gisting en de rijping gedurende 20 maanden gebeuren in nieuwe kleine Franse eiken vaten.

Ondergrond

Löss. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente.)

Klimaat

Carnuntum, gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk, aan de Donau. Gekenmerkt door droge zomers en warme herfst. (geeft rijpe druiven). Beschut in het noorden door de Weense bossen: ‘pannonische warmte’ (warmte afkomstig uit de laaglanden ten oosten van de Alpen).

2014 Weingut Netzl • Rubin Carnuntum • Zweigelt Selection • Rot • 0,75 Ltr.

Carnuntum • Oostenrijk • Weingut Netzl

Kwestie van smaak

Een voorloper van de D.A.C. (Districtus Austriae Controllatus) oftewel een Franse A.O.C. Donkere robijn-granaat rode kleur. Zwarte kersen in de neus met sappige bessen en geroosterde aroma's in de mond. Een evenwichtig, fris en zachte wijn met charme en potentieel voor veroudering.

Past perfect bij rundvlees (loin, T-Bone-Steak, Rosbief), lam, wild (in een zware saus), kaas en noten.

Vinificatie

De wijn wordt eind september met de hand geoogst. Gefermenteerd in geïsoleerde roestvrijstalen tanks, ondergaat de wijn een malolactische gisting. De rijping gebeurt gedurende 10 maanden in kleine Franse eiken vaten.

Ondergrond

Löss. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente.)

Klimaat

Carnuntum, gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk, aan de Donau. Gekenmerkt door droge zomers en warme herfst. (geeft rijpe druiven). Beschut in het noorden door de Weense bossen: ‘pannonische warmte’ (warmte afkomstig uit de laaglanden ten oosten van de Alpen).

2017 Weingut Netzl • Weissburgunder • ried Altenberg • Weiss • 0,75 Ltr.

Carnuntum • Oostenrijk • Weingut Netzl

Kwestie van smaak

Subtiel fruitig met exotische nuances, hints van notenbrood, elegant, romig. Zeer lange afdronk. Hoog verouderingspotentieel.

Deze heerlijke Weissburgunder (Pinot Blanc) is een ideaal aperitief maar laat zich ook smaken bij fijne vis- en aspergegerechten.

Vinificatie

De zeer rijpe druiven worden met de hand geoogst geselecteerd op het einde van september. De wijn is gefermenteerd in kleine eikenhouten vaten en ligt 6 maanden 'sur lie'.

Ondergrond

Löss. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente.)

Klimaat

Carnuntum, gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk, aan de Donau. Gekenmerkt door droge zomers en warme herfst. (geeft rijpe druiven). Beschut in het noorden door de Weense bossen: ‘pannonische warmte’ (warmte afkomstig uit de laaglanden ten oosten van de Alpen).

2014 Weingut Netzl • Selection • Sankt Laurent • Rot • 0,75 Ltr.

Carnuntum • Oostenrijk • Weingut Netzl

Kwestie van smaak

Robijn-granaat rode kleur. Sappige kersen aroma's in de neus, elegant en goed gedefinieerd in de mond. Harmonieus met geconcentreerd fruit en zachte tannines, mooie zuurgraad en perfect uitgebalanceerd.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst in het midden van september. De malolactische fermentatie en rijping gebeuren in gebruikte Franse vaten.

Ondergrond

Löss. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente.)

Klimaat

Carnuntum, gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk, aan de Donau. Gekenmerkt door droge zomers en warme herfst. (geeft rijpe druiven). Beschut in het noorden door de Weense bossen: ‘pannonische warmte’ (warmte afkomstig uit de laaglanden ten oosten van de Alpen).

2016 Weingut Netzl • Schüttenberg • Syrah • Rot • 0,75 Ltr.

Carnuntum • Oostenrijk • Weingut Netzl

Kwestie van smaak

Diepe en donkere robijnrode kleur. Donkere bessen en kruiden in de neus met een vleugje zwarte olijven in de mond. Kortom, een fijne rijpe smaak met kruidige noties en een geconcentreerde afdronk.

Vinificatie

De malolactische fermentatie evenals de veroudering gedurende 15 maanden gebeuren in nieuwe, kleine Franse eiken vaten.

Ondergrond

Löss. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente.)

Klimaat

Carnuntum, gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk, aan de Donau. Gekenmerkt door droge zomers en warme herfst. (geeft rijpe druiven). Beschut in het noorden door de Weense bossen: ‘pannonische warmte’ (warmte afkomstig uit de laaglanden ten oosten van de Alpen).