2023 Arte Noble Viña Requingua Carmenère 0,75 Ltr. Tinto
afbeelding van

Intense robijnrode kleur met paarse tinten. Zeer expressieve neus met hints van bramen, mokka en gerookte tonen. Fluweelzachte structuur met een sappige, frisse smaak en noties van geroosterde rode paprika.

Heerlijk bij gegrilde ribbetjes, stoofpotjes en zachte kazen.

klimaat

Warm klimaat met een mediterraan regenregime met een groot verschil tussen dag- en nachttemperaturen. Dit komt doordat de Stille Oceaan en het Andes gebergte vlakbij gelegen zijn.

ondergrond

Diepe en erg rotsachtige bodem met zanderige leem textuur.

vinificatie

Jaar van de plantage: 2003. Trellising systeem: Vertical Shoot gepositioneerd latwerk Dichtheid: 3330 planten/ha. Opbrengst: 14 ton/hectare. Oogst methode: Hand plukken, met dubbele selectie in de wijngaard, in de eerste week van mei. Maceratie: 12-16 dagen met koude pre-fermentatie maceratie gedurende vier dagen minder dan 10°C. Extraction: Traditionele pompen-over. Gisting: Begint met actieve droge gist (bayanus) Temperatuur: 25°C-28°C . Aging: Wijn bleef op de moer in contact met Frans eiken voor zes maanden.

jaartal
2023
titel
Viña Requingua
type
Carmenère
streek
Curicó Valley
land
Chili
kleur
Tinto
alcohol
13,00 %
Ltr.
0,75