2017 GRAND C Réserve Muscat

Kwestie van Smaak

Licht gouden kleur. Fruitige neus met een echt druivenaroma. Muscat geeft de sensatie alsof men van verse druiven aan het proeven is. Droog maar fruitig karakter met typische noties van Muscaat en exotische bloemen. Smaakvolle en frisse afdronk.

Aromatisch maar droog aperitief. Lekker bij zeevruchten, sushi, asperges en zomerse salades.

Klimaat

Semi-Continentaal klimaat. Door de bescherming van de Vogezen heerst in de Elzas een microklimaat met minder regen dan elders in de streek. Droge, koude winters en warme zomers.

Ondergrond

Sandy soils with lime marl, limestone, clay and granite underneath.

Vinificatie

100% Muscat. Handgeplukte druiven. Temperatuur gecontroleerde fermentatie op inox waarna korte rijping en botteling.