Helder robijnrood met de duidelijke geur van rode bessen, aardbei en hints van violetjes. Zachte tannine en een verfrissende acciditeit. Vol en elegant karakter dat uitmondt in een lange maar verfijnde afdronk.

Fijne vleeswaren, rood vlees, kip en gevogelte en vispotjes.

klimaat

Semi-Continentaal klimaat. Koude lucht uit de Alpen en warme lucht uit het zuiden. De botsing tussen deze verschillende luchtstromen maakt dat het weer in beaujolais soms zeer grillig kan zijn.

ondergrond

Leisteen en granietzand. (Granieten zandgronden op een heuvel, grenzend aan de Cru Fleurie)

vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd.