Nieuw-Zeeland

Haka

Hun geloof in de druif zelf is groot. (The wine is in the grape!) Het belangrijkste werk begint dus in de wijngaard. Ook hier wordt enkel gebruik gemaakt van natuurlijke meststoffen en bestrijdingsmiddelen. Strenge oogstcriteria met nog een 2e selectie in de kelder. Het vinificatieproces gebeurt met zo weinig mogelijk interventie. Door hun beendroge maar lekker exotische Sauvignon kon Nieuw-Zeeland zich al lang op de wijnkaart manifesteren maar de laatste 10 jaar wordt er echter ook op andere druiven gefocust met schitterende resultaten. De Pinot Noir is van de beste ter wereld en van een betaalbare klasse. Haka refereert naar de naam van ceremoniële dansen van de Maori's uit Nieuw-Zeeland. Door middel van deze dans probeert men de goden (voorvaderen) aan te roepen.

Wijnen (2)

Ra Nui

Ra Nui betekent letterlijk "Grote zon". Ze zijn er sterk van overtuigd dat de wijn in de druif zit. M.a.w. alles begint in de wijngaard zelf. Ze zijn lid van de Organic Winemakers of NewZealand. De wijngaarden en druiven worden er met grote zorg geselecteerd en met respect voor de natuur bewerkt. Ze zijn gelegen in Wairau Valley, in het hartje van de Marlborough regio. Ze beschikken bovendien over één van de hoogst gelegen wijngaarden van de streek. Voor elke druif werd na doorgedreven studie de ideale ondergrond uitgezocht. Uiteraard zijn Sauvignon Blanc en Pinot Noir de sterren van de streek maar ook met Pinot Gris, Gewürztraminer, Riesling en Syrah worden prachtige wijnen gemaakt die allemaal één kenmerk gemeen hebben: Uit elke druif wordt het maximum aan kwaliteit gehaald. Al hun wijnen zijn een toonbeeld van evenwicht, zuiverheid en weelderig vers fruit. Eigenaar Steve Hotchin starte zijn wijncarrière bij Allan Scott Wines. Enkele ervaringen en studie's rijker richtte hij dan in 2002 Ra Nui wines op. Ook vandaag is hij nog steeds de drijvende kracht achter dit begeesterde en gedreven wijnproject.

Wijnen (6)

Crowded House

Met Crowded House en Totara lanceerden Matt Ward en Fraser Brown (Catalina Sounds) nog 2 andere brands die garant staan voor typisch Nieuw-Zeelandse en kwalitatieve wijnen. Crowded House refereert naar de beginjaren in Wairau Valley toen Matt en Fraser pioniers waren in een vallei waar nog geen druif te vinden was. Ondertussen zijn zij hier verre van alleen en ontdekten ook anderen de enorme kwaliteit die deze plaats te bieden heeft. Het is zoals ze zelf zeggen: “In het begin, toen we hier aankwamen, waren we nog alleen en moedig, of misschien zelfs dom, maar ondertussen zijn we met vele anderen en kunnen we het hier echt onze thuis noemen … Ons dicht bevolkte huis. Totara refereert dan weer naar een majestueuze inheemse conifeer die bij de Maori en de Pakeha een belangrijke rol speelde in het dagelijkse leven en er o.a. boten in één stuk van maakten. Net zoals bij Catalina Sounds gaan ze enkel voor het allerbeste van wat Wairau te bieden heeft. Cool Climate wijngaarden die door hedendaagse problemen als klimaatopwarming belangrijker dan ooit zijn geworden. Zeker nu veel van de oorspronkelijke wijnstreken meer en meer kampen met de enorme problemen die enkele graden opwarming met zich meebrengen. Respect voor natuurlijk evenwicht en duurzaamheid zijn hier dan ook geen holle woorden. De wijnen dragen dan ook een label voor “Sustainable winegrowing”.

Wijnen (2)  Wijnbouwerspagina

Totara

Met Crowded House en Totara lanceerden Matt Ward en Fraser Brown (Catalina Sounds) nog 2 andere brands die garant staan voor typisch Nieuw-Zeelandse en kwalitatieve wijnen. Crowded House refereert naar de beginjaren in Wairau Valley toen Matt en Fraser pioniers waren in een vallei waar nog geen druif te vinden was. Ondertussen zijn zij hier verre van alleen en ontdekten ook anderen de enorme kwaliteit die deze plaats te bieden heeft. Het is zoals ze zelf zeggen: “In het begin, toen we hier aankwamen, waren we nog alleen en moedig, of misschien zelfs dom, maar ondertussen zijn we met vele anderen en kunnen we het hier echt onze thuis noemen … Ons dicht bevolkte huis. Totara refereert dan weer naar een majestueuze inheemse conifeer die bij de Maori en de Pakeha een belangrijke rol speelde in het dagelijkse leven en er o.a. boten in één stuk van maakten. Net zoals bij Catalina Sounds gaan ze enkel voor het allerbeste van wat Wairau te bieden heeft. Cool Climate wijngaarden die door hedendaagse problemen als klimaatopwarming belangrijker dan ooit zijn geworden. Zeker nu veel van de oorspronkelijke wijnstreken meer en meer kampen met de enorme problemen die enkele graden opwarming met zich meebrengen. Respect voor natuurlijk evenwicht en duurzaamheid zijn hier dan ook geen holle woorden. De wijnen dragen dan ook een label voor “Sustainable winegrowing”.

Wijnen (2)  Wijnbouwerspagina

Catalina Sounds

Catalina Sounds werd in 2005 opgestart door Matt Ward en Fraser Brown. Hun ambitie is simpel en duidelijk: De beste wijn maken van Marlborough. Matt is de wijnmaker en verdiende zijn strepen in de meest vermaarde domeinen van Nieuw-Zeeland (Mahi Wines, Seresin Estate en Wither Hills) maar maakte ook wijnen in Meursault, Oregon en de Pfalz in Duitsland. Fraser kent als geen ander de noden en vereisten van de wijngaard zelf die nodig zijn om het allerbeste uit de druiven te halen. Samen vormen ze een team waarbij ieder uitmunt in perfectie op zijn domein. Evenwicht is voor hen de basis van elke wijn die een natuurlijke reflectie moet zijn van zijn specifieke terroir. Voor een jong wijndomein als Catalina Sounds zijn de verwezenlijkingen nu al indrukwekkend te noemen. Waar ze nu over de beste wijngaarden van Marlborough beschikken, stond 15 jaar geleden niets. De naam van het domein is een eerbetoon aan de vermaarde vliegboten (of watervliegtuigen) van Catalina.

Wijnen (3)  Wijnbouwerspagina