Diepe robijnrode kleur met een lichte paarse tint. De neus opent met noties van rode vruchten en Maraschino-kers en onthult hints van rijpe tabak en kalissehout in de mond, omhuld door dikke zachte tannines.

klimaat

Sardinië heeft een warm en Mediterraan klimaat. Het kan er soms zeer droog zijn.

ondergrond

De ondergrond wordt hier gekenmerkt door een goede kalkkleicompositie.

vinificatie

Deze wijn is verkregen door een nauwkeurige selectie van de druivenrassen (Cannonau, Bovale Sardo (Graciano) en Bovale Grande (Mazuelo/Carignan) en heeft al eeuwen een rijke geschiedenis en traditie. De wijn is ongefilterd en de aanwezige sedimenten brengen de kwaliteit niet in het gedrang. Deze wijn-procedures helpen bij het verbeteren van de integriteit en natuurlijkheid van de wijnen. Het aantal flessen is altijd beperkt en uitsluitend afhankelijk van het wijnjaar.