Strogele kleur met groene reflectie. Aroma's van rijp wit fruit als peer en meer florale toetsen van witte bloesem. De wijn is lekker vol maar luchtig en vlot van karakter. Medium body. Mooie balans tussen verfrissende kenmerken en filmend zachte eigenschappen. Zonnige finale.

Perfect als aperitief of zomerse dorstlesser. Heerlijk bij allerlei lekkers uit de zee als schaaldieren, zeevruchten of gebakken of gegrilde vis. Ook bij mediterrane salades of zachte kazen.

klimaat

Umbrië heeft een middenlands zeeklimaat. In de zomer is het droog met veel zon, terwijl de winters koud en nat kunnen zijn, zeker op grotere hoogte in de Apennijnen. De meeste neerslag valt in de periode november tot en met maart. In de bergen valt er dan sneeuw, die maandenlang kan blijven liggen.

ondergrond

Droge zanderige gronden met een mix van kalk, klei en leem.

vinificatie

Pinot Grigio uit verschillende wijngaarden. Klassieke koude fermentatie in inox vaten waarna de wijn nog 4 maanden verder rust alvorens gebotteld te worden.