Mus - (Spanje)

Mus logo

Miguel startte in 2004 met de overname van de wijngaarden van zijn ouders. Hij is de 4e generatie van wijnmakers in de familie. De oude wijngaarden worden nog steeds gecultiveerd maar hij plantte ook nieuwe wijngaarden aan en stampte een volledig nieuwe bodega uit de grond voorzien van de modernste technieken om hoog kwalitatieve wijnen te produceren. Dit is de meest zuidwestelijke regio van Rueda. De gronden zijn hier zo arm en zanderig dat dit stuk zelfs grotendeels vrij bleef van Phyloxera zodat sommige oude druivelaars nog steeds op hun originele stokken staan. Hij beschikt ook over de oudste en originele klonen van Verdejo die organisch en allemaal manueel bewerkt worden. Hij gaat er dan ook prat op dat zijn Verdejo zelfs vrij goed de tand des tijd kunnen trotseren en bewijst dat ook met zijn wijnen.

Wijnbouwerspagina 

Rueda Spanje
afbeelding van Rueda
Lichte, citroengele kleur met bleke schittering. Rijp en weelderig fruit in de neus met veel exotisch fruit en witte steenvruchten begeleid door frisse, minerale tonen en een vleugje geschaafd hout. Naarmate hij veroudert komen er meer complexe en kruidige toetsen naar boven. De finale is lang en levendig met impressies van amandelen en frangipane.
Rueda Spanje
afbeelding van Rueda
Citroengele kleur met fijne groene schakeringen. Rijke neus met veel rijpe steenvruchten en exotisch fruit begeleid door frisse, minerale tonen en een vleugje geroosterd hout. Vol en zacht mondgevoel. Ook in de smaak blijft hij veelvuldig de papillen bespelen. Lange en aangename afdronk waarbij het heerlijk evenwicht tussen fruit en hout direct opvalt.