Indomito - (Italië)

Indomito logo

Indomito (vrij vertaald) betekent opstandig, koppig, ontembaar. Dit zijn termen dat de wijnen mee hebben gekregen. Beide druivenrassen Falanghina (wit) als Aglianco (blauw) zitten vol karakter, komen perfect tot hun recht onder de naam van dit wijnhuis. Met het Mediteraan klimaat uit Beneventano een subregio uit Campania heersen hier vooral warme en droge zomers en zachte winters met beperkte neerslag.

Campania Italië
afbeelding van 2021 - Indomito - Beneventano - Falanghina - 0.75 Ltr. - Bianco
Lichtgele kleur met groene reflectie. Rijp wit fruit met verleidelijk florale toetsen. Vol en rijp karakter dat lekker levendig en fris de smaakpapillen uitdaagt. Een aangename aciditeit houdt de wijn boeiend en interessant. Droge, zonnige en medium lange finale.
Campania Italië
afbeelding van Beneventano
Glanzende granaat rode kleur. Aroma's van zwarte bessen, braambessen, viooltjes en een fijn vleugje teer. Opmerkelijk evenwicht tussen diepere tonen eigen aan Aglianico en meer verfijnde eigenschappen. Levendig en mineraal karakter. De afdronk heeft een medium lengte en balanceert ook hier mooi tussen soepel fruit en meer complexe tonen.