2021 Torcilacqua Chianti Classico Riserva Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon (8%) e Merlot (2%)
0,75 l Rosso
Toscane Italië
Intense en heldere robijnrode kleur. De neus bulkt van rood en zwart fruit als kersen, braambessen, Cassis en aalbessen begeleidt door meer florale tonen van viooltjes en complexere tonen van ceder, leder en tabak. Indrukwekkende structuur die voor een perfect evenwicht zorgt tussen intens fruit, secundaire impressies en mooi geïntegreerde tannine en aciditeit. Lange en impressionante afdronk. Geef deze wijn zeker enkele jaartjes om zijn optimale complexiteit te bereiken.
Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvée Brut
0,75 l Bianco
Lombardije Italië
Karaktervol met een geweldige textuur, soepel en zacht. Prachtige bubbels uit het noorden van Italie, gemaakt op dezelfde manier als Champagne. Topkwaliteit!
2022 Rebuli Millesimato MAGNUM Glera
1,50 l Bianco
Veneto Italië
Briljant en kristallijn strogeel. Fijne en aanhoudende bubbels. Geuren van acaciabloesems en dadel met toetsen van appel en peer. Licht verteerbaar, fris en aangenaam van smaak.
2023 Rebuli Millesimato MAGNUM Glera
1,50 l Bianco
Veneto Italië
Briljant en kristallijn strogeel. Fijne en aanhoudende bubbels. Geuren van acaciabloesems en dadel met toetsen van appel en peer. Licht verteerbaar, fris en aangenaam van smaak.
Sardinië Italië
Donkergele kleur. Aroma's van kruiden, rozijnen, toast, vanille en houtschaafsel. Vol en rijp mondgevoel. Hoge complexiteit die de smaakpapillen rijkelijk beroert. Lange weelderige afdronk die vraagt om enige begeleiding. (Zie foodpair)
Veneto Italië
Intens granaatrood. Droge fruitige wijn. Aroma’s van rood fruit, rode jam met kruidige toetsen. Vol en fluwelig in de mond met de smaak van kers en vanille in de afdronk.
2019 Casa Al Pruno Amarone delle Valpolicella DOCG
0,75 l Rosso
Valpolicella Italië
Diepe, donkere, granaat rode kleur. Aroma's van rozijnen, gedroogde pruimen, bosbessen en zoete specerijen. Intense smaak, mooie structuur en warm karakter dat zich tegelijk stevig en toch fluwelig presenteert. Lange, complexe en weelderige afdronk.
2020 Casa Al Pruno Amarone delle Valpolicella DOCG
0,75 l Rosso
Valpolicella Italië
Diepe, donkere, granaat rode kleur. Aroma's van rozijnen, gedroogde pruimen, bosbessen en zoete specerijen. Intense smaak, mooie structuur en warm karakter dat zich tegelijk stevig en toch fluwelig presenteert. Lange, complexe en weelderige afdronk.
2021 Casa Al Pruno Amarone delle Valpolicella DOCG
0,75 l Rosso
Valpolicella Italië
Diepe, donkere, granaat rode kleur. Aroma's van rozijnen, gedroogde pruimen, bosbessen en zoete specerijen. Intense smaak, mooie structuur en warm karakter dat zich tegelijk stevig en toch fluwelig presenteert. Lange, complexe en weelderige afdronk.
2017 Atha Ruja Cannonau di Sardegna Riserva Kuéntu
0,75 l Rosso
Sardinië Italië
Diep robijnrood. Complex en typisch. Opent met aroma's van rode bessen, kruiden, kalissehout en specerijen. Rijke textuur, evenwichtig door de complexe tannines en de lange finish.
2018 Atha Ruja Cannonau di Sardegna Riserva Kuéntu
0,75 l Rosso
Sardinië Italië
Diep robijnrood. Complex en typisch. Opent met aroma's van rode bessen, kruiden, kalissehout en specerijen. Rijke textuur, evenwichtig door de complexe tannines en de lange finish.
2012 Kornell Florian Brigl STAVES Cabernet Riserva
0,75 l Rosso - Rot
Alto Adige Italië
Schitterende kleur met donkerrode reflectie. Aroma van rode en zwarte bessen met een vleugje witte peper. Ook in de smaak veel aardbei, bosvruchten en een vleugje rabarber en rozen. De licht getoaste afdronk is lekker rond en wordt begeleidt door droge maar fijne en edele tannine.
2021 Kornell Florian Brigl STAVES Cabernet Riserva
0,75 l Rosso - Rot
Alto Adige Italië
Schitterende kleur met donkerrode reflectie. Aroma van rode en zwarte bessen met een vleugje witte peper. Ook in de smaak veel aardbei, bosvruchten en een vleugje rabarber en rozen. De licht getoaste afdronk is lekker rond en wordt begeleidt door droge maar fijne en edele tannine.
2018 Kornell Florian Brigl STAFFES Lagrein Riserva
0,75 l Rosso - Rot
Alto Adige Italië
Donkere, diepe kleur. Lekker licht, gerookte en zuivere neus met veel diepgang en complexiteit. Intens zwart fruit met noties van pure chocolade, leder en tabak. Elegant en nobel karakter. Het mooi geconcentreerde fruit houdt de 18 maanden houtrijping perfect in balans. Zachte en indrukwekkende afdronk die de smaakpapillen nog wel even in vervoering houdt. Kers op de taart bij menige feestmaaltijd. AWARDS: 96 punti Luca Maroni - Migliori vini italiani 2021
2020 Kornell Florian Brigl STAFFES Lagrein Riserva
0,75 l Rosso - Rot
Alto Adige Italië
Donkere, diepe kleur. Lekker licht, gerookte en zuivere neus met veel diepgang en complexiteit. Intens zwart fruit met noties van pure chocolade, leder en tabak. Elegant en nobel karakter. Het mooi geconcentreerde fruit houdt de 18 maanden houtrijping perfect in balans. Zachte en indrukwekkende afdronk die de smaakpapillen nog wel even in vervoering houdt. Kers op de taart bij menige feestmaaltijd. AWARDS: 96 punti Luca Maroni - Migliori vini italiani 2021
2013 Kornell Florian Brigl STAVES Merlot Riserva
0,75 l Rosso - Rot
Alto Adige Italië
Robijnrode kleur. Frambozen, pruim en een fluwelig toetsje kruiden en chocolade. Lekker volle smaak en een lange afdronk met milde tannine. Beheerst en gedoseerd van karakter. De afrijping op nieuwe eik is volledig uitgebalanceerd. Kip, konijn, vleesgerechten en fijne stoofpotjes voelen zich de koning te rijk in dit stijlvolle gezelschap.
2019 Mea Culpa Toasted in barrels 60% Primitivo Salento 40% Syrah e Merlot Terre Siciliane MAGNUM
1,50 l Rosso
Italië
Donkere, diepe robijnrode kleur. Aroma's van geroosterd hout en vanille vermengd met diepe fruitige tonen van zwarte bessen, pruimen, drop, teer en cacao. Ondanks zijn overweldigend karakter blijft hij lekker drinkbaar. Een evenwichtig en spannend mondgevoel houdt de wijn lekker boeiend en prikkelt de smaakpapillen zonder vermoeiend te worden. Een wijn waar men even kan bij stil zitten.
Monte Rossa Franciacorta Sansevé Satèn Brut
0,75 l Bianco
Lombardije Italië
Het woord Sansevé stamt uit de Gallische tijd en betekent: Proost! Satijnzachte mousse in de mond en een zijdezachte, fijne parel. Satèn in Franciacorta staat voor wijnen die 100% Chardonnay bevatten, een druk van maximum 4, 5 bar op de
fles hebben en een suikergehalte van maximum 15 gram per liter bezitten.
Toscane Italië
Natuurlijke, intense, citroengele kleur. Frisse en stuivende neus die barst van de citrusaroma's en de typische citroenschil smaak. Smaak, alcohol en suikergehalte zijn perfect in balans en staan garant voor een uitbundige smaakervaring die u in geen tijd in vakantiemodus brengt. Gevaarlijk lekker!
Piemonte Italië
Diep goudgeel. Zeer aanwezig in de neus met toetsen van vanille. Vol en elegant in de mond. Blijft heerlijk zacht in de mond hangen.
Umbrië Italië
100% Sagrantino. Heldere, diepe kleur. Heerlijk intense neus met veel zwarte bessen, een vleugje bessen op jenever, tabak en wilde, gedroogde kruiden. Stevig mondgevoel, mooi onderbouwde tannine en een impressionante structuur en evenwicht. Een indrukwekkende finale zet zich vast in de mond en blijft groots en nobel aanhouden.
Sicilië Italië
Intens paarsrood met donkere reflecties. Geuren van vers fruit tot confituur met impressies van zwarte peper, balsamico, zoethout en zwarte chocolade. Het mondgevoel is overweldigend en rijk en wint aan complexiteit met de jaren. De afdronk is heerlijk zoet en laat je lang nagenieten van deze smaakbom.
Sicilië Italië
Strogele kleur met gouden reflectie. Neus van rijpe peer, perzik, citrus en ander exotisch fruit. Edele begeleiding met meer geroosterde tonen, vanille en zachte kruiden. Fruit en structuur zijn perfect op elkaar afgesteld. Weelderig karakter met veel finesse. Lange, licht getoaste finale.
Umbrië Italië
Diepe robijnrode kleur. Intense neus van zwarte bessen, zwarte olijven en pruimen. Meer complexe aroma's als cederhout, leder, koffie, vanille en een vleugje cacao komen na walsen naar voren. Mooie balans en structuur met fijne en perfect geïntegreerde Tannine. Eens in de mond komt de smaak nog meer open en resulteert in een indrukwekkend lange finale. Vergelijkbaar met de befaamde 'Super Tuscans' in Toscane.
Toscane Italië
Diepe strogele kleur. Typische aroma's eigen aan Brunello aangevuld door zachte kruidige tonen, noties van amandelen en een verleidelijk toetsje vanille. Zijdezacht mondgevoel. Edele en lekker innemende afdronk die de mond geruime tijd in vervoering houdt.
Toscane Italië
Heldere, strogele kleur. Zalige aroma's van fijne kruiden, amandelen, vanille en een vleugje rozenbottel. Zachte maar intense smaak waar we dezelfde aroma's terug herkennen. Finesse en een stevig karakter gaan mooi hand in hand. De afdronk blijft lekker lang de mond in zijn greep houden. (Niet te koud serveren om de aroma's optimaal tot uiting te laten komen)
AWARDS: Silver Spirits Selection by Concours Mondial
Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut
0,75 l Rosato
Lombardije Italië
Rond met een fris en aangenaam boeket met een lange afdronk.
Toscane Italië
Diepe, donkere, robijnrode kleur met in zijn jeugd paarse reflecties. Intense neus van donker fruit als braambessen en zwarte bosbessen met complexere tonen van leder, tabak, ceder en een vleugje sous-bois. Stevige en evenwichtige structuur die zich mooi in de mond fixeert en een indrukwekkende en lange afdronk inleidt. Topwijn!
Toscane Italië
Diepe, donkere, robijnrode kleur met in zijn jeugd paarse reflecties. Intense neus van donker fruit als braambessen en zwarte bosbessen met complexere tonen van leder, tabak, ceder en een vleugje sous-bois. Stevige en evenwichtige structuur die zich mooi in de mond fixeert en een indrukwekkende en lange afdronk inleidt. Topwijn!
Veneto Italië
Een bleke strogele mousserende wijn met een bijna eindeloze kraal van kleine lichtgevende smaragd-belletjes. De delicate geur van vers gebakken brood wordt gevolgd door geuren van appel, peer en perzik met verfijnde nuances van rozenblaadjes en acacia-bloesems. In de mond fris en vol van smaak, met aantrekkelijke zuren in de finish.
