2022 Chateau Kamnik Pinot Noir
0,75 l Red
Skopje Macedonië
Delicate, robijnrode kleur. Zachte, verfijnde neus met rokerige impressies. Aanzet van aardbeien, veenbessen en zwarte kersen. Medium body met veel rood fruit en een vleugje zoethout. De rijping op Amerikaanse en Franse eik zorgt voor extra kruidigheid, een toetsje kruidnagel en rokerige toetsen. De afdronk is lang, evenwichtig en wordt begeleid door fluwelige tannine.
2024 Kornell Florian Brigl MARITH Blauburgunder
0,75 l Rosso - Rot
Alto Adige Italië
Lichte maar schitterende kleur. Kersen, krieken en een vleugje “fumé” in de delicate neus. Frambozen, kers en een beheerst zweempje kruiden. Zijdezachte tannine begeleiden de subtiele maar lange afdronk. Elegante en verfrissende stijl. Kan ook koel gedronken worden.
Marlborough Nieuw-Zeeland
Verleidelijke aroma’s van cassis, zwarte kersen en braambessen ondersteund door getoaste eik, kruidnagel en zwarte peper. Lekker smakelijk mondgevoel met vers fruit van krieken dat zorgt voor elegantie en finesse. Evenwicht en beheerste kracht lopen door in de lange, fluwelige ‘smoky’ afdronk.
2021 Musso Valter Langhe Pinot Nero Doc
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Lichte kersenrode kleur met donkere granaat rode schittering. In de neus overheersen fruitige en florale tonen die de wijn direct een heerlijke fraîcheur toedichten. Zijn frisse karakter is in perfect evenwicht met de luchtige fruitige stijl en zijn zijdezachte begeleidende tannine. De smaak blijft echter belangrijk genoeg om hem een zekere diepte en complexiteit mee te geven. Opmerkelijk lange en verfijnde afdronk.
2022 Musso Valter Langhe Pinot Nero Doc
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Lichte kersenrode kleur met donkere granaat rode schittering. In de neus overheersen fruitige en florale tonen die de wijn direct een heerlijke fraîcheur toedichten. Zijn frisse karakter is in perfect evenwicht met de luchtige fruitige stijl en zijn zijdezachte begeleidende tannine. De smaak blijft echter belangrijk genoeg om hem een zekere diepte en complexiteit mee te geven. Opmerkelijk lange en verfijnde afdronk.
Toscane Italië
De grappa heeft een heldere lichte kleur. Delicate florale tonen met de typische fruitigheid van de plaatselijke druiven. Fris maar intens karakter met veel gevoel voor elegantie en evenwicht. Smakelijke, lange afdronk.
Bourgogne Frankrijk
Heldere licht gele kleur. Boeket van zacht geel fruit als perzik, ananas met een vleugje gekonfijte citroen begeleidt door hints van brioche en een puntje vuursteen. Romig en zacht maar tegelijkertijd heerlijk mineraal en verfrissend. Mooi evenwichtig geheel. Lange droge maar filmende finale met een fijn toetsje munt.
Konishi SILVER Ginjo SAKE
0,72 l Wit
Itami Japan
Een frisse, lichte sake met subtiele toetsen van bloemen en
fruit. Serveer deze elegante en verfrissende sake gekoeld bij
lichte gerechten in een wijnglas
Bourgogne Frankrijk
Mooie licht gele kleur. Zachte en levendige neus met hints van appel, peer, perzik en witte bloesem, begeleid door de typische minerale ondertoon eigen en uniek aan Chablis. In de mond wordt dit bevestigd en komt zijn minerale karakter nog meer naar voor. Droge maar zeer aangename en lange finale.
AWARDS: 90/100 Wine Enthusiast
Bordeaux Frankrijk
Zwarte kers in de neus met aroma's van koffie en chocolade, evenwichtig en aangenaam in de mond met een krachtige, lange fruitige afdronk.
Provence Frankrijk
De combinatie van Grenache, Cinsault en Caladoc zorgt voor een lichte, soepele wijn met een mooie, zalmroze kleur. In de neus verleidelijke bessen met ronde en fruitige aroma's. In de mond is hij soepel, levendig, verfrissend en vooral gevaarlijk lekker. In de medium lange afdronk wordt zijn innemend en vriendelijk karakter nog maar eens bevestigd. Uw vaste compagnon op warme, zwoele zomerdagen.
Palmares: Goud Concours d'Aix-en-Provence 2021
2020 Domaine de la Mavette Gigondas
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Diepe, kersenrode kleur met donkere reflectie. Neus van zwart (gekonfijt) fruit met meer minerale, florale tonen. Heerlijk rond en zacht mondgevoel. Perfect geïntegreerde tannine. Dit intens en toch zijdezacht karakter loopt door tot in de lange, evenwichtige afdronk.
Castilla y Leon Spanje
Donkere granaat rode kleur met paarse reflectie. Intense neus met veel zwart fruit en hints van peper, potloodslijpsel, tabak, leder en noties van balsamico. Stevige structuur en rijke smaak. Indrukwekkende finale die lang en mooi afgerond blijft aanhouden.
AWARDS: IWC Bronze medal
2021 Le Secret des Vignes Pouilly Fumé - La Bibliothèque - Val de Loire 100% Sauvignon Blanc
0,75 l Blanc
Loire Frankrijk
Heldere kleur met fijne gele reflecties. Subtiele neus met delicate hints van vuursteen, rook, citrusvruchten, groene appel en acacia bloemen. Lekker strak en levendig in de mond waarbij zijn minerale karakter mooi open bloeit. Heerlijk verfrissend en vol finesse gaat hij over in een lange, uitgebalanceerde en droge afdronk. Nog steeds een van de meest edele expressies van Sauvignon!
2019 Barcolobo Lacrimae Rerum Tempranillo
0,75 l Rosé
Castilla y Leon Spanje
Vrij donkere mooi, glanzende rosé kleur. Licht gekruide neus met impressies van vers fruit als aardbeien en frambozen, zoete rode drop en een fijn vleugje viooltjes. Volle, rijpe en droge smaak die uitmondt in een lange en mooi uitgebalanceerde finale. Zowel culinair als verfrissend!
AWARDS: Decanter Gold medal - IWC Bronze medal
2024 Domaine Sylvain Bailly Sancerre Terroirs Bué
0,38 l Blanc
Loire Frankrijk
100% Sauvignon. Heldere, bleke, lichtgele kleur met mooie glans. Zachte en delicate neus. Verfijnd en fruitig met noties van pompelmoes en appelsien. Strak en verfrissend maar soepel in de mond. Evenwichtig pallet met dominante citrustonen. Smakelijke en vrij lange afdronk.
2023 Domaine Sylvain Bailly Sancerre La Louée
0,75 l Rosé
Loire Frankrijk
100% Pinot Noir. Mooie, glanzende, zalmroze kleur. Zachte en delicate neus met aroma's van sinaasappel en pompelmoes. Evenwichtig smaakpalet met een vleugje citrus dat de wijn de nodige spanning verleent. Verfrissend en elegant karakter. Ook in de finale wordt deze mooie balans doorgetrokken.
Jerez Spanje
Diep gouden kleur. Frisse aroma's in de neus met fruitige smaken in de mond en een lange afdronk.
Konishi Gold Daiginjo SAKE
0,72 l Wit
Itami Japan
Een verfijnde sake met een zachte afdronk en medium body.
Het fruitige aroma van deze premium sake komt nog meer tot
zijn recht in een wijnglas
Jerez Spanje
Mahoniekleurig. Complexe aroma's die je doen denken aan de fijnste sherry.
Jerez Spanje
Donker mahoniekleurig. Deze wijn heeft een mildere, zoetere smaak door een kleine toevoeging van zoete sherry.
Toscane Italië
Heerlijk donkere en intense, robijnrode kleur. Rijpe neus met veel rood en vooral zwart fruit. Bosvruchten, cassis en edele tonen van ceder, vanille, toast en leder. Fijne impressies van viooltjes en specerijen vervolledigen het geheel. Schitterend evenwicht en aangenaam mondgevoel. Door de grote hoeveelheid merlot en het rijpe karakter van de Cabernet komt deze wijn ook jong al zeer verleidelijk over ook al heeft hij nog een schitterende toekomst voor zich.
Bourgogne Frankrijk
Bleke kleur met glanzende reflectie. Levendige neus waarbij geel fruit en witte bloesem ondersteund worden door de typische minerale en kalk gedomineerde tonen eigen aan Chablis. Dit koele maar zalvende karakter wordt perfect verder gezet in de mond. Mooi, evenwichtig geheel met een verfrissende aciditeit dat uitmondt in een lange, droge en zachte afdronk.
2023 Palazzo Rosso di Montalcino
0,75 l Rosso
Toscane Italië
Een pure Sangiovese, zoals de Brunello (het oudere broertje)
Mooie rijping van 12 maanden op eikenhouten vaten brengt deze wijn naar ‘de top’ van Montalcino.
Fruitig boeket, rijk en intens en met een lange afdronk.
Frankrijk
Blauwe pruimen...
2020 Château Vieux Chantecaille Saint-Emilion Moze
0,75 l Rouge
Bordeaux Frankrijk
Zeer diep en helder kersenrood. De neus onthult zwart fruit met licht geroosterde toetsen. De smaak is zijdezacht en evolueert elegant en fijn. Lange en harmonieuze afdronk.
2022 Château Vieux Chantecaille Saint-Emilion Moze
0,75 l Rouge
Bordeaux Frankrijk
Zeer diep en helder kersenrood. De neus onthult zwart fruit met licht geroosterde toetsen. De smaak is zijdezacht en evolueert elegant en fijn. Lange en harmonieuze afdronk.
Piemonte Italië
Levendige en fijne parel met een mooie, heldere en delicate rosé kleur die de bubbeltjes optimaal doet schitteren. Zachte tonen van aardbei, framboos, rozenwater en vlierbessenbloesem. Heerlijk fijne prikkel die het pallet helemaal doet openbloeien en de speekselklieren optimaal activeert. Droge en elegante stijl die helemaal bewijst dat Nebbiolo heus niet alleen voor rode topwijnen is weggelegd.
2022 Podere Le Berne Vino Nobile di Montepulciano
0,75 l Rosso
Toscane Italië
Elegante wijn met een robijn- tot granaat rode kleur en aanhoudend boeket met hints van viooltjes, rode vruchten, leder, tabak en een vleugje kaneel. Een mooi gestructureerde rode wijn met een lange, fluwelige afdronk. Klassieker die breed kan ingezet worden bij verschillende vleesgerechten. Klasse!
