2018 Galan Vineyards Reserva Privada Merlot
0,75 l Tinto
Cachapoal Valley Chili
Schitterende robijnrode kleur. Rood en zwart fruit in de aangenaam rijpe neus. Ook in de smaak vinden we hints van kersen, aardbeien, pruimen en cassis. Heerlijk volle maar mooi gedoseerde smaak. In 2e instantie komen ook meer kruidig tonen naar voor. Peper, een vleugje ceder en hints van chocolade. Opmerkelijk zachte en fijne tannine begeleiden de evenwichtige finale.
Cachapoal Valley Chili
Deze Chileense Médoc-stijl past ook bij dezelfde klassieke keuken: gegrild rood vlees, rosbief, gerijpte ossenhaas, lamsvlees en stroganoff.
Yarra Valley Australië
Lichte, kersenrode en glanzende kleur. Complexe neus waarin veel te ontdekken valt. Fruitige aroma's van zwarte kersen en pruimen, aardse indrukken van paddenstoelen en bosgrond ondersteund door impressies van getoaste eik, rook, kruiden en een vleugje munt. Opmerkelijk evenwichtig en zijdezacht karakter. Lange, nobele en verfijnde afdronk die nog maar eens bevestigt waarom Pinot Noirs uit Yarra Valley tot de beste van Australië behoren.
Yarra Valley Australië
Mooie, diepe, donkerrode, glanzende kleur. In de neus vinden we veel rood en donker fruit terug. Rode bessen, cassis, rijpe pruimen en vijgen netjes omhult door een 'toasty' houttoetsje. Lekker gestructureerde stijl. Shiraz zorgt voor body en rijp zwart fruit terwijl Cabernet Sauvignon wat meer zuren en rood fruit toevoegt. Nebbiolo maakt het geheel af en zorgt voor structuur en finesse. Heerlijk lange afdronk.
Piemonte Italië
Mooie, robijnrode kleur met paarse reflectie. Intens boeket met geuren van donker fruit zoals zwarte kersen en pruimen. Na walsen komen ook tonen van specerijen, tabak en een vleugje vanille naar voor. Zijn verblijf op vat vertaalt zich in een afgemeten en evenwichtige structuur met mooi geïntegreerde en zachte tannine en een levendige aciditeit eigen aan Barbera. Lange en elegante afdronk.
Piemonte Italië
Diepe, robijnrode kleur. Intens aroma met tonen van rijp donker fruit als kersen, pruimen en zwarte bessen en fijnere impressies van specerijen, tabak en een delicate houttoets. In de mond is de wijn lekker vol en met dezelfde complexe tonen. De smaak is rijk en ondersteund door een mooi uitgebalanceerde structuur. Lange, elegante afdronk die fruit en kruiden combineert.
Piemonte Italië
Diepe, robijnrode kleur met paarse tint in zijn jeugd. In de neus uitnodigende aroma's van rijpe kersen, sappige pruimen en subtiele hints van viooltjes en kruiden. In de mond ervaren we een lekker sappige en volle smaak met bevestiging van de aroma's. Zachte en evenwichtige structuur. Prachtige en complexe finale met een vrij verfrissende afdronk waarbij fruit en kruiden elkaar ontmoeten.
Piemonte Italië
Strogele kleur met groene reflectie. In de neus komen verleidelijke aroma’s van citrusvruchten zoals citroen en limoen naar voren, aangevuld met subtiele bloemige tonen en een hint van groene appel. In de mond gaan knisperend fruit en een afgemeten structuur hand in hand en monden uit in een heerlijk minerale en verfrissende afdronk.
Piemonte Italië
Mooie donkere, robijnrode kleur met paarse reflectie in zijn jeugd. De neus opent met uitnodigende aroma's van rijpe kersen, pruimen en een subtiele toets van viooltjes. Vol fruitig karakter met veel frisse tonen die zo kenmerkend zijn voor Barbera. Dit resulteert in een sappige en verfrissende afdronk waar een vleugje specerijen en een licht aardse toon naar voor komen.
Piemonte Italië
De wijn heeft een levendige robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus worden aroma’s onthuld van frisse rode bessen, kersen en subtiele hints van kruiden en viooltjes. Deze Dolcetto heeft een medium body met een aangename aciditeit die een soepele en vlot drinkbare wijn garanderen. De afdronk is vrij lang en zuiver met een kruidig accentje.
Piemonte Italië
Lichtgele kleur met fijne parel. Verleidelijke en stuivende aroma's van perzik, abrikoos en citrus die begeleid worden door licht kruidige en vooral florale tonen. Zijn aromatisch karakter wordt in de mond bevestigd. Fijne, elegante stijl met voldoende frisse kenmerken om zijn licht, zoete karakter te counteren. Zijn delicate pareling versterkt dit nog en houdt de wijn lekker spannend en levendig.
2025 Moscato d'Asti Docg Frizzante Moscato Bianco
0,75 l Bianco
Piemonte Italië
Lichtgele kleur met fijne parel. Verleidelijke en stuivende aroma's van perzik, abrikoos en citrus die begeleid worden door licht kruidige en vooral florale tonen. Zijn aromatisch karakter wordt in de mond bevestigd. Fijne, elegante stijl met voldoende frisse kenmerken om zijn licht, zoete karakter te counteren. Zijn delicate pareling versterkt dit nog en houdt de wijn lekker spannend en levendig.
Geschenkbox CHAMPAGNE
1,00 l Blanc
Think Big Geschenkbox
In het glas helder met lichte schakeringen en bleke, zilverachtige nuances. Onder de romige en levendige schuimkraag fijne bubbels. Fiin en delicaat. Geuren van witte vruchten zoals appel, peer en perzik, maar ook van hazelnoot en amandel. Mooi omlijst door aroma’s van boter en geroosterde brioche. Na beluchting, onderscheidt deze wijn zich door een subtiele nuance van acaciahoning. In de mond is de aanzet rond, afgewisseld met fijne belletjes. Smaken van gedroogde vruchten en noten vergezeld door aroma's van grapefruit in de finish. Een minerale wijn, soepel en verfrissend
2023 Toni Beneito Almansa - Orange Wine Tortosi
0,75 l Blanco
Valencia Spanje
Donkere goudgele kleur met oranje reflectie. Aroma's van rijp fruit zoals appel, peer en confituur met hints van gedroogd fruit. Zalvend op het palet met veel volume in smaak en een verfijnde structuur. Zijn licht belegen en complex karakter wordt perfect in evenwicht gehouden door de natuurlijke frisheid van deze lokale druif. Lange, aanhoudende afdronk.
Alicante Spanje
Medium, donkere, kleur met heldere, granaat rode reflectie. Complex aroma met noties van zwart en rood fruit, balsamico, geroosterd hout, confituur, rijp fruit en noten. In de smaak bevestigd en begeleid door een mooie structuur, medium body en levendige, frisse tonen. Rijp maar droog karakter. Lange, smaakvolle afdronk vergezeld door een fijn bittertje.
Valencia Spanje
Heldere, robijnrode kleur. Delicate en licht complexe neus met impressies van balsamico, kruiden als peper en venkel en een toets gekonfijt fruit. Op het palet vinden we mooi geïntegreerd zwart fruit terug. Door zijn rijping op grote houten fusten blijft het typische karakter van deze lokale druif mooi gevrijwaard. Lange, delicate afdronk. Een prachtig eerbetoon aan 'vergeten' druiven.
Valencia Spanje
Heldere, rode kleur met donkere reflectie. Verse tonen van rode bessen en vijgen met een subtiele hint mokka. Op het palet vinden we een combinatie van verse vruchten en een fijne aardse toets van tabak verrijkt met kruiden als peper en kruidnagel. Zijn verblijf op vat garandeert een zachte textuur met een aangename aciditeit die de wijn spannend houdt. Lange, perfect gedoseerde en verfijnde afdronk.
2025 Toni Beneito Monastrell Monastrell
0,75 l Tinto
Alicante Spanje
Medium tot diep gekleurd. Donker kersen rood met paarse reflectie. Directe en stuivende neus gedomineerd door rood fruit als aardbeien vergezeld door nuances van balsamico en hints van bloemen. In de mond is hij expressief maar evenwichtig met een medium body en zachte tannine. De hoog gelegen wijngaarden schenken hem zijn fris karakter. Ook in de aanhoudende finale blijft vers fruit domineren.
2024 Toni Beneito Clariano Tortosi
0,75 l Blanco
Valencia Spanje
Mooie, strogele kleur. Aroma's van boomvruchten met hints van peer, appel, abrikoos, confituur en een vleugje noten. Het palet is droog, verfijnd en mooi in balans. Levendige en delicate stijl waarbij rijp fruit en meer verfrissende tonen perfect in evenwicht blijven. In de droge, strakke afdronk komt een vleugje citrus naar voor.
2025 Tardencuba Verdejo Ultimo
0,75 l Blanco
Rueda Spanje
Licht minerale en aromatische neus met nuances van anijs en pitvruchten.
In de mond, vol, rond exotisch fruit met in de afdronk een verfrissend
limoentje dat nog even blijft nazinderen.
Bourgogne Frankrijk
Bleke kleur met glanzende reflectie. Levendige neus waarbij geel fruit en witte bloesem ondersteund worden door de typische minerale en kalk gedomineerde tonen eigen aan Chablis. Dit koele maar zalvende karakter wordt perfect verder gezet in de mond. Mooi, evenwichtig geheel met een verfrissende aciditeit dat uitmondt in een lange, droge en zachte afdronk.
2024 Chablis Classic Chardonnay
0,75 l Blanc
Bourgogne Frankrijk
Bleke kleur met glanzende reflectie. Levendige neus waarbij geel fruit en witte bloesem ondersteund worden door de typische minerale en kalk gedomineerde tonen eigen aan Chablis. Dit koele maar zalvende karakter wordt perfect verder gezet in de mond. Mooi, evenwichtig geheel met een verfrissende aciditeit dat uitmondt in een lange, droge en zachte afdronk.
Bourgogne Frankrijk
Heerlijk glanzende, bleek gele, kleur. Opmerkelijk minerale neus met impressies van citroen zeste, witte bloesem en delicate toetsen van wit en geel fruit. Heerlijk vol en romig in de mond waarbij zijn sterk minerale eigenschappen nog meer naar voren treden. Dit is Chablis op zijn best. Een unieke en edele expressie van Chardonnay die bijna enkel in Chablis zo tot uiting komt. Indrukwekkend, evenwichtige en lange afdronk. Prachtwijn!
Bourgogne Frankrijk
Schitterende, bleke, licht gele kleur met gouden reflectie. Koele maar heerlijk minerale neus met impressies van citrus, witte bloesem en vanille. In de mond komt zijn krachtige maar tegelijkertijd evenwichtige en zalvende kwaliteit naar voor. Een afgemeten aciditeit houdt hem lekker droog en boeiend. Simpelweg heerlijk palet dat uitmondt in een even smakelijke en lange, evenwichtige afdronk.
Bourgogne Frankrijk
Schitterende, bleke, licht gele kleur met gouden reflectie. Koele maar heerlijk minerale neus met impressies van citrus, witte bloesem en vanille. In de mond komt zijn krachtige maar tegelijkertijd evenwichtige en zalvende kwaliteit naar voor. Een afgemeten aciditeit houdt hem lekker droog en boeiend. Simpelweg heerlijk palet dat uitmondt in een even smakelijke en lange, evenwichtige afdronk.
proef/wijnmakersboxen Geschenkbox
De met medailles overladen Toro's uit Chili
2025 Tar & Roses Victoria Pinot Grigio
0,75 l White
Victoria Australië
Schitterende licht, gele kleur. Exotische neus met hints van perzik, lychee en een vleugje passievrucht. De smaak zit vol rijp, weelderig fruit (Typisch pinot grigio) dat perfect in evenwicht is met de frisse zuren en het levendig karakter van de wijn. De afdronk is lang en aangenaam en laat nog wel even nagenieten.
2023 Tar & Roses Heathcote Shiraz
0,75 l Red
Victoria Australië
Rijke, robijnrode diepe kleur. Rijp rood en zwart fruit met hints van zoethout, kruiden en een toetsje warme aarde. In het smaakpalet overheersen moerbeien en rabarber begeleid door licht geroosterde en meer complexe tonen als koffie en chocolade. Zijn weelderig karakter balanceert perfect met de frisse zuren en een opmerkelijk fijne structuur. Ook in de lange afdronk houden intensiteit en finesse elkaar mooi in evenwicht.
2025 Tar & Roses Heathcote Shiraz
0,75 l Red
Victoria Australië
Rijke, robijnrode diepe kleur. Rijp rood en zwart fruit met hints van zoethout, kruiden en een toetsje warme aarde. In het smaakpalet overheersen moerbeien en rabarber begeleid door licht geroosterde en meer complexe tonen als koffie en chocolade. Zijn weelderig karakter balanceert perfect met de frisse zuren en een opmerkelijk fijne structuur. Ook in de lange afdronk houden intensiteit en finesse elkaar mooi in evenwicht.
2019 Tar & Roses Heathcote - The Rose Shiraz
0,75 l Red
Victoria Australië
Glanzende, donkere kersenrode kleur. In de neus donkere tonen van zwarte moerbeien begeleid door frisse tonen zoals munt waarna impressies van chocolade, koffie, leder en vanille naar boven komen. In de mond worden al deze smaken bevestigd en valt vooral zijn fijn karakter en opmerkelijk evenwicht op waarbij kracht en lengte gekoppeld worden aan finesse en elegantie. Indrukwekkende afdronk.
